Truites farcides de bacó i formatge
| Nutrients per 100 grams | ||
| Energia | 169 | kcal |
| Proteïna | 14,5 | grams |
| Greix | 11,6 | grams |
| Glúcids | 1,8 | grams |
| Més nutrients | ||
Descripció de la recepta
Recepta de la cuina navarresa. Plat principal senzill, sa i vistós on n'hi hagi. Demanarem al pescater que ens obri les truites per a emplenar, d'aquesta manera és molt fàcil de preparar aquesta recepta. Les truites tenen un sabor suau que potenciem amb el bacó i el Formatge, el resultat és un plat deliciós i fàcil de menjar, ja que aquest peix no té massa espines.Característiques del plat
Qualificació: 5 ❤ de 17 opinions.Temps de preparació: 15 minuts. Temps de cocció: 25 minuts.
Quantitat obtinguda: 2 porcions. Grandària de la porció: 200 grams
Calories per porció: 337 kcal. Greix per porció: 23 grams.
Ingredients
Truita fresca: 2 peçes.Bacó fumat: 4 rodanxes
Formatge per a fondre: 4 rodanxes
Tomàquet madur: 1 mitjà
All: 2 peçes.
Oli d'oliva verge extra.
Sal: al gust.
Pebre negre molt: al gust.
Preparació del plat
Salpebrem les truites i les emplenem amb el bacó i el formatge de la nostra preferència. Ho col·loquem en una safata de forn untada amb una mica d'oli. Posem els grans d'all i el tomàquet tallat a quarts. Salem el tomàquet i ruixem tot amb un xorritó d'oli. Ho fiquem en el forn preescalfat a 200 °C, encès tant la part superior com la inferior, durant uns 25 minuts. Servim immediatament amb un grilló de llimona.Consells i trucs
Podem regar-ho amb un xorritó de vi blanc i afegir-li les herbes de la nostra preferència. Si substituïm el bacó i el Formatge per unes rodanxes de pernil tenim unes truites a la navarresa. Més repceptes de peix.Receptari de Carles Pastor a Fotos d'ocells
Truites farcides de bacó i formatge