Receptes de entrecots
Receptes que comencen per:
A, B, C, D, E, F, G, H, L, M, N, O, P, R, S, T, V, X
El nombre d'entrecot ve del francès "entrecôte", entre costelles, és un tall de carn del dorsal del no-res, que conté un conjunt de músculs, erectors de la columna (erector spinae), que recorre l'espina dorsal. És considerada una peça de categoria i que perquè resulti tendre i sucós es cuina poc. Més receptes amb carn.
A, B, C, D, E, F, G, H, L, M, N, O, P, R, S, T, V, X
El nombre d'entrecot ve del francès "entrecôte", entre costelles, és un tall de carn del dorsal del no-res, que conté un conjunt de músculs, erectors de la columna (erector spinae), que recorre l'espina dorsal. És considerada una peça de categoria i que perquè resulti tendre i sucós es cuina poc. Més receptes amb carn.